三楽寿司イベント掲示板

利酒会　第二回

くに — 2008-07-18T19:50+09:00

7月25日（金）18：30からやります。テーマは「冷酒」。 21種の冷酒を集めて、味わいます。何がつまみとして合うか？当日の魚の入荷状況にもよりますが、いま、いろいろ悩んでいます　(-_-;)

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RE:利酒会（ききざけかい）

くに — 2008-05-25T10:01+09:00

昨夜、利酒会をやりました。 13種類の酒を試し、以下のようなつまみを楽しんだのですが、いかがでしたでしょうか？【つまみ】勝浦の天然ヒラマサ。カツオ。コハダ（やや長く漬けた天草）ナカズミ（短めの江戸前）サバ（やや長く漬けた三重）（一夜漬けの能登）赤貝天然平貝【巻物】・マグロ＋キュウリ・明太子＋キュウリ・梅干＋鰹節＋大葉・スミイカ＋大葉＋イクラ【一品】梅肉＋鰹節＋海苔＋醤油 [結果] 上々；福正宗（純米：石川）・銀盤（純米吟醸：富山）上；白露（本醸造：新潟）・飛良泉（本醸造：秋田）・新政（純米：秋田）並；幻の瀧（吟醸：富山）・長者盛（（本醸造：新潟）・花の舞　山田錦（純米：静岡）下；銀嶺月山（本醸造：山形）・千歳鶴（純米：北海道）下々；ほまれ麒麟　淡麗辛口（普通酒：新潟）・賀茂鶴　上等（普通酒：広島）　※「普通酒」は、ダメだったが、もっといい酒も作っているメーカーのものなので、次回はランクを上げたものを試してみたい。このときの話で、隔月で日本酒の利酒会を持つ事になりました。次回は7月を予定しています。

利酒会（ききざけかい）

くに — 2008-04-15T22:31+09:00

5月にやろうかと思っています。 20種類くらい集めて、味比べをすると共に、どんなつまみに合うかなど、考えてみたいと思います

拝見しました

くに — 2008-04-09T01:27+09:00

大変だったようですね。次回はぜひご参加ください。

すいません・・・

元立ち — 2008-04-08T09:34+09:00

拠所ない事情が出来まして・・・メッセージ入れておきました。詳しくは某所の自分の日記で何とか納得してくださいましm(_ _)m

RE:寄らせてもらいます。

元立ち — 2008-04-05T15:41+09:00

夕方適当な時間にお邪魔します。

オッケーです　(^_^)

くに — 2008-04-05T14:04+09:00

いろいろ楽しみましょう！明日は午前中墓参りに行こうかと思いますので、 13:00より早いと居ないかも知れません。よろしくお願いします。

RE:光物を食べる会

元立ち — 2008-04-04T12:15+09:00

慣れないのでトピ立てちゃった・・・m(_ _)m

寄らせてもらいます。

元立ち — 2008-04-04T12:13+09:00

自分だけでもいいのかな？

光物を食べる会

くに — 2008-03-29T16:42+09:00

4月６日(日）18:00頃から、光物を食べる会をやります。九州・江戸前など産地いろいろのコハダを、一夜漬けから数日寝かしたものまで食べ比べたり、産地の異なるサバを食べてみたりしませんか？アジやサヨリなども、〆て食べてみる、そんな会をやりたいと思います。光物の好きな人、きっと楽しめます。味の冒険に、ぜひお出かけください。参加希望者は、ここに書き込みしてください。会費は、飲み物別で2000円くらいを予定してます。